Как классифицируются эмульгаторы?

 

Поверхностно-активные вещества- эмульгаторы разделяют по:

1) структуре и свойствам молекул;

2) типу образуемых эмульсий;

3) механизму действия;

4) медицинскому назначению.

26.05.2015