Каково распространение кумаринов в природе и их локализация?
Производные кумарина широко распространены в растительном мире. Они найдены у представителей 34 семейств. Наиболее часто встречаются в семействах Apiaceae, Rutaceae, Fabaceae, Hippocastanaceae, Solanaceae. В семействе астровых в основном преобладают оксикумарины. Фуранокумарины найдены в растениях 5 семейств. Пиранокумарины характерны для видов сем. Apiaceae.
Обычно кумарины встречаются в свободном состоянии, но могут быть и в форме гликозидов. Локализуются они в различных органах растений, но чаще и в больших количествах накапливаются в подземных органах, в коре и плодах. Например, в плодах хзонтичных кумарины локализуются в эфирномасличных канальцах вместе с эфирным маслом. Содержание их колеблется от 0,2 до 10%.
26.05.2015