589. Saccharum lactis

 

589. Saccharum lactis

Сахар молочный

С₁₂Н₂₂O₁₁ • Н₂0                                                                                            М. в. 360,32'

Описание. Белые кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха, слабого сладкого вкуса.

Растворимость. Легко растворим в воде, очень мало растворим в спир­те, практически нерастворим в эфире и хлороформе.

Подлинность. К 5 мл раствора препарата (1 : 20) прибавляют 5 мл реактива Фелинга и смесь нагревают до кипения; выпадает желтый оса­док, переходящий затем в буровато-красный.

Удельное вращение от +52° до +53,5° (5% водный раствор). Измере­ние угла вращения производят через 20 минут после прибавления к рас­твору препарата 2 капель раствора аммиака.

Прозрачность и цветность раствора. 3 г препарата растворяют в 10 мл кипящей воды. Раствор должен быть прозрачным, бесцветным и не дол­жен иметь запаха.

Кислотность. 2,5 г препарата растворяют в 50 мл свежепрокипяченной и охлажденной воды и прибавляют несколько капель раствора фенол­фталеина; красное окрашивание должно появиться от прибавления не более 0,1 мл 0,1 н. раствора едкого натра.

Хлориды. 2 г препарата растворяют в 40 мл воды. 10 мл этого раство­ра должны выдерживать испытание на хлориды (не более 0,004% в пре­парате).

Сульфаты. 10 мл того же раствора должны выдерживать испытание на сульфаты (не более 0,02% в препарате).

Кальций. 10 мл того же раствора должны выдерживать испытание на кальций (не более 0,06% в препарате).

Тяжелые металлы. 10 мл того же раствора не должны давать реак­ции на тяжелые металлы.

Крахмал. 1,5 г препарата растворяют в 10 мл кипящей воды. При при­бавлении к охлажденному раствору 1 капли 0,1 н. раствора йода не должно появляться синее окрашивание.

Декстрин. К 2 г мелко измельченного препарата прибавляют 20 мл 70% спирта, имеющего температуру 15°, и часто встряхивают в течение 30 минут при 15°, а затем фильтруют. 10 мл этого фильтрата при смеше­нии с равным объемом абсолютного спирта должны давать прозрачный раствор.

Глюкоза или сахароза. Остаток после испарения этой жидкости (см. Декстрин) на водяной бане не должен превышать 0,5%.

Сульфатная зола из 0,5 г препарата не должна превышать 0,1%.

Хранение. В хорошо укупоренной таре.

29.06.2015