Сушка в контактных сушилках

 

В контактных сушильных аппаратах высушивают предварительно сгущенные вытяжки. Как и при выпаривании, вследствие термолабильности действующих веществ высушивание проводят при пониженной температуре, которая достигается путем создания соответствующего разрежения. Качество полученного продукта (сухой экстракт) зависит от температуры нагрева. Чем сильнее перегрев высушиваемой жидкости, тем больший вред наносится продукту. Контактные сушилки могут быть периодического и непрерывного действия. К первым относятся вакуум-сушильные шкафы, ко вторым - вальцовые сушилки.

27.06.2015