КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ ЖИРНОГО РЯДА И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ
Карбоновые кислоты жирного ряда характеризуются наличием карбоксильной группы в молекуле.
^°
В общем виде их можно изобразить формулой R-С-ОН Наряду с карбоксильной группой молекулы карбоновых кислот могут содержать и другие функциональные группы, например оксигруппу (оксикарбоновые кислоты)
Он придает карбоновым кислотам раздражающее действие и, чем больше сила кислоты, т. е., чем выше степень диссоциации ее, тем больше они проявляют раздражающее, прижигающее действие.
Поэтому в медицине чаще применяются не сами кислоты, а их соли и эфиры, так как замещение водорода карбоксильной группы на металл или остаток спирта значительно уменьшает или полностью снимает раздражающее действие.
Степень диссоциации зависит от величины и характера радикала, связанного с карбоксильной группой кислоты. С увеличением молекулярной массы константа диссоциации падает, что обусловлено и тем, что с увеличением радикала понижается растворимость.
Фармацевтическими препаратами карбоновых кислот являются: калия ацетат, кальция лактат, натрия гидроцитрат для инъекций, натрия цитрат для инъекций, кальция глюконат и др. Физиологическое действие этих препаратов обусловлено в основном катионом.
Так, калия ацетат применяется при отеках сердечного происхождения, как солевое диуретическое средство; кальция лактат и кальция глюконат обладают действием подобно хлориду кальция; натрия цитрат создает щелочной резерв крови.
Химические свойства карбоновых кислот в основном определяются свойствами карбоксильной группы.
Карбоновые кислоты растворяются в едких и углекислых щелочах с образованием солей. С солями тяжелых металлов в нейтральной среде образуют осадки различного цвета. Со спиртами органические кислоты образуют сложные эфиры, имеющие характерный запах. Все эти свойства карбоновых кислот используются в фармацевтическом анализе лекарственных веществ. Поскольку в медицине применяются соли карбоновых кислот, подлинность их определяется по характеру катиона и аниона.
28.06.2015