Надежное холодильное оборудование в магазине – это гарантия качества хранения товаров
К холодильному оборудованию в торговых центрах предъявляются высокие требования, потому что от его работы зависит качество хранения многих продуктов. Выбирая холодильное оборудование для магазина, следует учитывать следующие факторы: качество и стоимость должны быть оптимально сочетаемыми. Сумма, которую затрачивают на приобретение холодильников, должна в среднем равняться 20 % от средств, которые расходуются для обустройства торгового зала.
Нужно знать, что для того, чтобы купить холодильный агрегат, нужно определить вид продукции, которая нуждается в постоянном хранении в замороженном или охлажденном состоянии. Низкая температура необходима для мороженных продуктов, для охлажденных мясных товаров, колбасных изделий, молочных продуктов, напитков. Учитывается объем предполагаемых товаров, подлежащих хранению. Замороженные продукты хранятся в холодильных ларях, предназначенных для поддержания минусовой температуры.
Выбор оборудования зависит и от системы работы торгового предприятия: может работать по системе специализации продаваемой продукции или реализации товаров различного вида партиями. Молочные продукты и вода хранятся в холодильных шкафах и витринах, где поддерживается температура +2 градуса; свежее мясо должно размещаться в витрине, где установлена температура -2 до +3 градусов. Выпускаются шкаф различной модификации и размеров.
Холодильник может быть размещен под столешницей, иметь стеклянные дверцы или глухую. Витрина с охлажденным товаром должна легко открываться для того, чтобы товар был доступен. Для небольших магазинов рекомендуется приобретать холодильную установку с встроенным холодом. Для крупных магазинов и супермаркетов выпускаются системы выносного холода.
Проектировщики систем оборудования, особенно, если стоят воздухоохладители испарительного типа, учитывают особенности помещения, размер торговой площади, ассортимент предполагаемой продукции. От качества проектирования и монтажа, отмечают эксперты, зависит эффективность работы холодильного оборудования. Специалисты настоятельно рекомендуют приобретать холодильные установки у производителей, заключив с ними договор о поставках, об установке и гарантийном обслуживании.
Менеджеры компании. учитывая требования пожелания, помогают приобрести наиболее оптимальный вариант холодильного оборудования. Наладчики компании производителя обеспечивают надежность гарантийного обслуживания, осуществляют ремонт по мере необходимости. От надежности работы холодильного оборудования зависит качественное сохранение товара и экономное потребление энергии.
Нужно знать, что для того, чтобы купить холодильный агрегат, нужно определить вид продукции, которая нуждается в постоянном хранении в замороженном или охлажденном состоянии. Низкая температура необходима для мороженных продуктов, для охлажденных мясных товаров, колбасных изделий, молочных продуктов, напитков. Учитывается объем предполагаемых товаров, подлежащих хранению. Замороженные продукты хранятся в холодильных ларях, предназначенных для поддержания минусовой температуры.
Выбор оборудования зависит и от системы работы торгового предприятия: может работать по системе специализации продаваемой продукции или реализации товаров различного вида партиями. Молочные продукты и вода хранятся в холодильных шкафах и витринах, где поддерживается температура +2 градуса; свежее мясо должно размещаться в витрине, где установлена температура -2 до +3 градусов. Выпускаются шкаф различной модификации и размеров.
Холодильник может быть размещен под столешницей, иметь стеклянные дверцы или глухую. Витрина с охлажденным товаром должна легко открываться для того, чтобы товар был доступен. Для небольших магазинов рекомендуется приобретать холодильную установку с встроенным холодом. Для крупных магазинов и супермаркетов выпускаются системы выносного холода.
Проектировщики систем оборудования, особенно, если стоят воздухоохладители испарительного типа, учитывают особенности помещения, размер торговой площади, ассортимент предполагаемой продукции. От качества проектирования и монтажа, отмечают эксперты, зависит эффективность работы холодильного оборудования. Специалисты настоятельно рекомендуют приобретать холодильные установки у производителей, заключив с ними договор о поставках, об установке и гарантийном обслуживании.
Менеджеры компании. учитывая требования пожелания, помогают приобрести наиболее оптимальный вариант холодильного оборудования. Наладчики компании производителя обеспечивают надежность гарантийного обслуживания, осуществляют ремонт по мере необходимости. От надежности работы холодильного оборудования зависит качественное сохранение товара и экономное потребление энергии.